主料:
粉丝适量,
熟鸭肝适量熟鸭肫适量熟鸭肠适量油豆腐适量,
鸭血,
一块,
鸭汤,
一碗,
榨菜丝适量,
盐适量,
料酒,
一勺,
鸡精适量,
生姜,
2片
辅料:
香葱,
1根鸭血粉丝汤的做法步骤
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2015/09/19/p800_201509199053e1c0c8bddb50.jpg)
1.准备好材料,切好备用
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2015/09/19/p800_2015091953f768265c59ddb5.jpg)
2.锅里加人鸭汤加生姜片葱油豆腐煮开加点盐料酒鸡精
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2015/09/19/p800_201509196a48f12b696afaef.jpg)
3.加粉丝煮熟,在把鸭血烫一下
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2015/09/19/p800_20150919b5f5baf887174e98.jpg)
4.把煮好的食材装进碗里
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/2015/09/19/p800_2015091976314bf58c94c312.jpg)
5.把熟的鸭肝鸭肫鸭肠摆在碗里撒入香菜可以食用了
小窍门&温馨提示
粉丝要泡一下,煮的时间不易太久容易变糊,鸭血我买的是新鲜煮好的,不易煮时间太长、口感老,我选用的是现在的鸭汤,如果没有可以用自己熬制,或者用高汤代替
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常见菜式 汤羹 粉丝
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